Ajuste del CO2
Para ajustar el nivel de dióxido de carbono de un vino, al alza o a la baja, la solución de Air Liquide consiste en inyectar una pequeña cantidad de dióxido de carbono gaseoso en el vino para incrementar su nivel de CO2, o reducirlo inyectando nitrógeno, lo que eliminará antes el exceso de dióxido de carbono del vino por medio de degasificación.
Gases
Los siguientes gases industriales, suministrados por Air Liquide, se utilizan en su actividad y sus procesos. Contáctenos para ampliar información.
Gases Premium
ALIGAL™ la gama de gases premium de Air Liquide para la industria de bebidas y de alimentación. Como cuentan con los conocimientos y el soporte necesarios para los procesos, las soluciones ALIGAL™ pueden personalizarse totalmente para satisfacer los requisitos de calidad, higiene y operaciones de cada cliente.
Servicios
Nuestros expertos en alimentación y bebidas están dispuestos a ayudarle con los procesos de carbonatación y descarbonatación, además de procesos de desoxigenación e inertizado, integrando sistemas de inyección de nitrógeno o dióxido de carbono en las líneas de producción existentes y monitorizando los sistemas integrados de gestión de oxígeno.
- Gestión del gas
- Apoyo local
- Mejora del rendimiento del proceso
- Servicios de emergencia (back-up) y temporales para el suministro de gases